吃遍香港美食攻略,我想看香港美食
1.去香港一定不能错过哪些美食呢?
2.深圳和香港有什么必吃的美食
3.香港十大特色小吃 香港名小吃有哪些 去香港必吃的港式街头小吃推荐
4.香港美食
5.在香港旅行有什么必去打卡的特色美食?
香港好吃的可以带的有哪些?
第一:龙饼
香港的传统食品之一就是龙饼。龙饼历史悠久,是香港传统的唐人街糕点之一,其制作方式精细,口感酥脆,与传统的月饼不同。龙饼的外形类似于麻花形状,里面有着鲜美的豆沙馅或其他口味的馅料。龙饼的包装精美,非常适合作为馈赠亲朋好友的礼物。如果你想把龙饼带回家品尝一下,可以在香港各大超市或传统糕点店购买。
第二:葱油饼
葱油饼是香港的另一种受欢迎的小吃。葱油饼制作简单,通常是用面粉和葱油混合成饼状煎至金黄。这种小吃有着浓郁的葱香味和酥脆的口感。葱油饼的包装也很方便,可以直接放在塑料袋中携带。在香港的街头小贩区,你可以很容易地找到葱油饼。
第三:流沙包
流沙包是一种甜品,是当地非常有名的一道特色小吃。流沙包以其包裹着奶黄酱的外皮,洋溢着奶香味道而广受欢迎。这种包子的外皮柔软,包裹着口感浓郁的奶黄夹心,让人忍不住想一口接一口。流沙包在香港的超市和糕点店都十分普遍,你可以随时选购带走或品尝。
总之,香港是一个美食天堂,有着丰富的美食文化,葱油饼,流沙包,龙饼等都是非常受欢迎的小吃之一。不妨在香港旅游时试试这些美食,也可以考虑把这些美食带回家,与亲友一起分享香港特色美食的独特魅力。
去香港一定不能错过哪些美食呢?
第6位
饮品推荐
色彩缤纷的饮品到处也是,但是这家小店包装非常精美,店主更会不定期在网页上,教大家如何循环使用玻璃瓶。
橙色装:Happy Hour HKD 28(cup)、HKD 38 (bottle)
由蜜桃味为主的杂果汁造成,入口不会太多气,适合女生饮用。
蓝色装:Blue Monday HKD 25(cup)、HKD 35 (bottle)
这个有柠檬香的气泡饮品,味道很清新。
Healahoma
地址:旺角中心一期一楼F86A
营业时间:11:00am-11:00pm
第5位
台南过江龙饭粒弹牙肉燥饭
对于饭面类的要求都是「弹牙」,而这家洪祖师做到,而且味道真是极像地道台湾味。
卤肉饭 HKD 35(大)、HKD 28(小)
店内人气之选是卤肉饭及肉燥饭,肉味浓郁加上少许肥猪肉油配上秘制酱汁渗透在饭粒间,味道不错。
台南担仔面 HKD 35
必食主打之一的台南担仔面,面质弹牙,洒满了香酥的肉燥和青葱,配上弹牙鲜虾,汤头清甜美味。
洪祖师担仔面
地址:旺角中心一期1楼F88A
营业时间:12:15pm-11:00pm
电话:2890 3226
第4位
陈柏宇4安士牛肉汉堡
明星餐厅就一定有明星效应?其实明星开的店铺一样都要美味有心思,才会受欢迎。陈柏宇近期人红又拿了不少奖项,全因他勤奋努力、默默坚持的性格,所以他的作品才会受欢迎。而他最近就与赵劲皓合作在旺中开了馒头汉堡店The Beef & Leaf,把高质的即制馒头汉堡送入大家口中。
牛叶古法咕噜馒头 HKD 48
4安士的牛肉汉堡扒超juicy,配上酸甜咕噜汁及菠萝,非常开胃。
牛叶芒芒馒头 HKD 38
秘制芒果汁,加上juicy香烤牛肉汉堡扒,味道一绝。
The Beef and Leaf
地址:旺角弥敦道 688 号旺角中心 1 期 1 楼 F87A 铺
营业时间:12:00-22:00
第3位
心思日本小吃串烧店
日本串烧一向深得民心,这间位于旺中的小店用料新鲜,即叫即做,无化学味道,更有新鲜白鳝及龙虾供选择,我真是想「担张櫈仔」坐下来慢慢品尝。
龙虾尾 (扬)HKD 78
外皮香酥,龙虾尾入口弹牙,味道不会太咸。
沾上酱料吃更开胃。
白鳝(扬)HKD 22
白鳝外皮烧得香脆,入口外脆内软,调味刚好不会盖过白鳝的鲜味。
串得喜
地址:旺角弥敦道688号旺角中心一期1楼FK1A1号铺
营业时间:12:30nn-10:00pm
电话:5403 7374
第2位
魔法般好味的超嫩多汁有机炸鸡扒
有许多台式鸡扒店,但这家真是「超哂班」。皆因老板是台湾人,更是食品原料供应商,所以魔法鸡扒的所有材料都是老板自制,就连鸡都要养42天以上才会屠宰。选它做第2位的原因是因为它的鸡扒不会像坊间般一股「死咸味」,而且肉嫩多汁,我是一件接一件吃也不会觉得口渴。
多力滋鸡扒 HKD 30
HKD 30,大大块的鸡扒由鸡胸至鸡脾肉都可以吃到,多力滋鸡扒选用Doritos作炸粉,整体口感香脆却没有一点油腻感。鸡扒皮薄馅香,炸得肉嫩多汁。
魔力辣鸡翅 HKD 30
鸡翅有淡淡的麻辣味,肉汁超嫩滑,咬下时啖啖肉汁,超juicy
魔力酥炸杏鲍菇 HKD 25
如果食素的人,可选吃魔力酥炸杏鲍菇,老板说它的美味秘诀是选用新鲜的杏鲍菇炸成。
魔法鸡扒
地址:旺角中心一楼F51号铺
电话:2619 1006
第1位
韩国街头小食 12寸长爆好味窝夫
韩国街头小食搬入旺中一点也不出奇,不过旺中与「高质」两字看齐,就一定很少听到。而我们因为看了口袋香港APP的美食攻略才找到这间店的,味道超班抵吃夹大件的「巨型 12 吋特长窝夫」店。小店共有14款咸甜口味的窝夫,及韩式小吃供选择,不过本人私心推介D24榴莲味,真是「巧巧味,巧creamy架!」,而且店铺有半条及原条size供选择,以为它会很腻,其实它的窝夫质地松软,不会太厚口感刚刚好,加上手打的香滑忌廉及其他配料,真是超有心思,第1名的冠军宝座你是实至名归的。
特浓紫薯窝夫 HKD 32 (半条)、HKD 48 (全条) 及 黑松露碎蛋窝夫 HKD 32 (半条)、HKD 48 (全条)
北海道的紫薯蓉不会太甜,再淋上紫薯汁,一口咬下去浓浓紫薯味在口腔内爆发。而黑松露碎蛋窝夫则先在窝夫上铺上生菜,再加上碎蛋沙律及意大利黑松露酱,香气扑鼻,配上甜甜暖暖的的窝夫,简直perfect match。
D24榴莲窝夫 HKD 38 (半条)、HKD 52(全条)
这款D24榴莲窝夫是我私心推介,材料用上超香浓的D24榴莲配合手打香滑忌廉吃,真是人见人爱。
香浓咖啡 Tiramisu 特级窝夫 HKD28 (半条)、HKD 43 (全条)
自制的 Mascarpone cheese 香滑,洒上香浓咖啡粉及树皮朱古力,再配合窝夫吃,回味无穷。
Nun Asia HK
地址:旺角中心 1 楼 84 号铺
营业时间:12:00-22:00
这些小食店都在旺角中心 1 楼,可以一次性吃过遍~
深圳和香港有什么必吃的美食
一、鸡蛋仔
香港地道街头小吃之一,台湾称为鸡蛋糕、鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金**,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
二、车仔面
是香港的一种廉价面食。材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色,如果你去到香港,那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。
三、菠萝包
本是源自香港的一种甜味面包。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为“十大不良零食”。
四、鱼蛋粉
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。
五、咖喱鱼蛋
香港街头最普遍最经典的美食,要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋,遇上浓烈够味的咖喱,精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。
六、牛腩
牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。
七、碗仔翅
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
八、蛋挞
港式蛋挞也叫酥皮蛋挞,采用牛油及面粉制作的皮子,香港吃的比较多,也叫港式蛋挞,后来流入内地。香港的蛋挞皮主要分为两类:一种是曲奇皮,另一种是酥皮,前者香脆,后者松软,要脆要酥任君挑选。
九、钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。
十、港式奶茶
港式奶茶是一种香港独有的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。
香港十大特色小吃 香港名小吃有哪些 去香港必吃的港式街头小吃推荐
深圳
作为典型的移民城市,是一座集众口味于一体的美食城。上万个饮食场所,高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅,一应俱全。
无论是异国风味的日本寿司、泰国咖喱、韩国料理、意式面、欧美的西式大餐,还是清淡的粤菜、重口味的麻辣川菜、纯辣的湘菜等国内各地传统名菜、特色土家菜都在这里能品尝到。潮州菜是受到各界人士普遍欢迎的菜式。
此外,繁华市中心罗湖、福田等市中心各种休闲主题餐厅、咖啡馆、茶馆、茶餐厅也颇受欢迎。
食街推荐:
深圳著名的食街有:盐田海鲜街,蛇口食街,南园路食街,华强北食街,火车站食街,向西村食街,凤凰路食街,乐园路食街,南澳水头海鲜,八卦路食街,华侨城食街和东门食街。
盐田海鲜一条街、福田美食街、八卦一路美食街、香蜜湖美食街,是深圳最让人流连忘返的四大美食街。东门美食街比华强北美食圈更具休闲性,风味小吃很地道。蛇口美食街可尝到世界各地美食。
福田美食街:
老深圳人常去、很著名,美食街位于福田区景田北路,以粤菜、 湘菜、川菜以及东北为主,也有美味的潮州菜。菜系全面,覆盖东西南北。在一条食街上就可品尝到各地特色鲜明、风味各异的美食。
交通指南:104路、25路、316路、323路、325路、45路、6路快线、6路慢线、73路、B689路、E12路、N13路
推荐餐厅
金稻园砂锅粥
“小小”的铺头,“木桌木椅”,“暖黄”灯光,让人不由“卸下心防”。砂锅粥选料“自由度大”,“最爱”还是膏蟹和虾的组合,桌上的“免费”铁观音是“消磨时间的好东西”。还做家常炒菜和烧烤。玩累了,去他家“宵夜”,再合适不过。提醒:不想等的话,可提前电话订粥。
人均:56元左右
地址:福田区莲花路2055号怡枫园C栋105号(近景田酒店)
中发源清真餐厅
“地道”的清真餐厅,“吃羊的好去处”。烤羊排、烤羊腿、羊肉串、手抓羊肉等,又“香”又“嫩”,价格“实惠”,非常适合“食肉动物”。酸奶也“不错”,“货真价实”,可以“带走羊肉的油腻”。环境“有西域特色”,大厅“干净”、“宽敞”。总的来说,值得一试。
人均:53元
地址:福田区景田路83号万托家园1楼(景田酒店对面)
顺德佬天心酒楼(景田北路店)
顺德佬天心酒楼
顺德菜做得“比较地道”。“最喜欢”三寸菜心,“清甜”、“脆口”,“不负众望”;炸牛奶也“不错”,“对得住‘顺德佬’的招牌”。饭后再来份双皮奶。分店如今“已经发展到6家”,无不客满。青海大厦那家据说是“精品店”,环境“不错”。
人均:52元
地址:福田区景田北路景田公园A1号
老乡村农家大碗菜
湘味农家菜馆。水库鱼头是“大爱”,辣得“很爽”又“不会让胃难受”,里面的千张“相当入味”,底汤用来拌面“很不错”。各类小炒也“价廉物美”。
人均:38元
地址:福田区莲花路2077号景发大厦1楼(香梅路口)
盐田海鲜一条街:
海鲜美食街尝海鲜可谓“热闹非凡”,沙井鲜蚝必点。该街坐落于深圳市东部盐田海滨,从深圳市区往来仅半小时车程。海鲜街酒家菜式多以客家风味和潮汕风味为主,以“鲜”见长。
交通指南:J1路、机场6线、N21路、85路、103路、103路B线、202路、205路、M207路、238路、239路、308路、358路、363路、364路等。
推荐餐厅:
师公会海鲜酒家(盐田店)
盐田食街里最老、最旺的一家店。海鲜既新鲜又便宜,不管白灼、清蒸、蒜茸、豆豉,还是椒盐,厨师做得都不会让人失望。
特色菜:湛江鸡、海鲜炭烧、沙井蚝
地址:深圳市盐田区盐田海鲜街中段
人均消费:80元左右
丹桂轩华侨城店
熟悉深圳的人对“丹桂轩”都知道,是一个老牌酒楼。
特色菜:丹桂玉环鸡、啤酒妙龄鸽、卤水羊
地址:深圳市盐田区东部华侨城
人均消费:100元左右
金龙海鲜酒家
这的海鲜种类很多,都很新鲜,现点现做。推荐海胆炒饭不错。
特色菜:各种海鲜
地址:盐田区盐田海鲜食街第一期A座(海鲜食街)
人均消费:100元左右
八卦一路美食街
中国各地的地方风味在八卦一路的食肆大都是深圳早期做食肆的成功人士开办的。大家熟悉的“辉记”蛇餐馆,就在这里。八卦食街共有九条街,八卦食街的美食主要集中在八卦一路。
这里集中了全国各地的地方风味菜,多为连锁经营的品牌食店,知名度高,味道正宗。比如胜记、辉记、西贝莜面村、重庆乌江活鱼,都是有名的老字号饭店。
交通指南:102路、107路、111路、11路、209路区间、212路、212路短线、213路、305路、310-315环线、320路、322路、333路等
辉记餐馆
以粤菜为主,特别推出顺德海河鲜,另有深圳特色菜和各式小炒,同时配带有川菜精品,值得一提的是蛇类菜肴,推出的蛇肉吃法可谓远近闻名,有口皆碑。
特色菜推荐:蛇边炉、蛇皮、椒盐蛇
人均消费:180元
地址:福田区八卦一路鹏盛村8幢41号
西贝莜面村
草原手扒肉是最传统、最正宗的草原名吃。这家店里的西贝杂粮,有油烙饼、杂粮筐等都挺好吃的,还有自制的酸奶喝。
特色菜推荐:大拌菜、莜面窝窝、羊肉串、羊腿、羊棒骨、酸奶、莜面鱼鱼等
人均:54元
地址:福田区八卦一路七栋首层1号(八卦路口)
川味堂(四川豆花)
四川老乡们的好去处。川菜做得“相当不错”,清水豆花“非常地道”,粑豌豆系列“有特色”,价格也“还算适中”。
特色菜推荐:清水豆花、口水鸡、水煮鱼、糍粑、棒棒鸡、豆花、豆浆、巴蜀长骨、粉蒸肉等
人均:47元
地址:福田区八卦一路十栋11号
香蜜湖美食街:
香蜜湖美食街身处闹市,堪称深圳目前最火爆的平民食街,每晚约有七八万食客涌来享受东西南北风味各异的美食。烧烤美食城已经悄然崛起。这里已经成为深圳目前规模最大的品牌烧烤集中之地。
交通指南:1号线(罗宝线)、N4路、N5路、N6路、高峰专线15、高峰专线18、21路、54路、54路区间、59路、65路、79路、101路、109路、113路、123路等
大草原烧烤城
主要经营蒙古菜,位于深圳市福田区素有“都市村庄”美称的香蜜湖度假村内,自然、古朴、绿色的露天外场,以及蒙古包的包房,是深圳市内最有特色的好去处之一。
人均:66元左右
地址:福田区香蜜湖度假村内(香蜜湖酒店对面)
木屋烧烤(古堡店):
地址:福田区香蜜湖渡假村内古堡脚下
人均:49元左右龙巢盱眙(xūyí)龙虾店
地址:福田区香蜜湖美食城A10号(近木屋烧烤)
川福林火锅
全封闭的玻璃房,夏日空调强劲,秋冬打开门窗,神清气爽。吃的是地道的重庆火锅,锅底鲜香麻辣,涮上菜 品,味道那叫好!价格适中,生意十分火爆,记得提前定位哦。
地址:福田区香蜜湖度假村百家汇美食城8号铺(水榭花都对面)
人均:69元左右
东门美食街:
罗湖区的东门美食街与深圳另一大商圈华强北美食圈相比,东门美食街更具有休闲性。到东门步行街主要就是逛街、购物、**、吃吃喝喝,东门美食街的风味小吃在深圳本地很有名。湖南绝味鸭脖、四川酸辣粉、广州肠粉王等小吃都是很受市民欢迎的街头小吃。
地址:罗湖区东门町广场美食街。
东门公交大巴:1、113、203、3、209、369、102、103、106、206、351
蛇口美食街:
蛇口美食街位于有中国美食,更有来自美、意、日、 韩、泰、印、澳等世界各地数十家餐厅酒吧。可以品尝日本料理、东南亚咖喱、法国大餐、美国牛扒、澳洲羊腿等。在蛇口美食街可以亲身体验来自世界各地的异域风情。
地址:蛇口太子路
香港不仅是购物的天堂也是美食的圣地,小女子吐血总结的最强美食攻略的,都是去香港比吃的。
香港
1
翠华餐厅
地址:
中环威灵顿街15-19号,中环站D2出口
铜锣湾谢斐道493-495号地下
佐敦白加士街77-83号
中环兰桂坊威灵顿街15-19号地下至2楼
荃湾兆和街28-30号地下
中环德辅道中84-86号地下
屯门大兴村大兴商场第2期75号
香港仔旧大街108-116号
铜锣湾景隆街20-22号新安大厦地下
尖沙咀加拿分道2号地下
新蒲岗崇龄街81-83号地下
将军澳贸业路8号新都城中心二期地下
油麻地北海街17-19号地下至1楼
中环租庇利街12-13号地下
招牌:鱼蛋米线、猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭
个人感受:香港著名的连锁茶餐厅,明星喜欢光顾的茶餐厅,据说门外经常可以见到追捧明星的记者~~各种平民美食应有尽有,香港第一站就可以来这家,品种多,选择多,招牌多。中环这家店共有三层楼,任何时候都是爆满,价钱比一般茶餐厅略贵,但水准不错。
2
许留山(我的最爱,北京也要开了)
个人感受:这是去香港必吃的店,一般它家店面都很小,坐进去也比较挤,可以打包。味道类似北京的满记甜品。
3
澳洲牛奶公司
地址 : 佐敦白加士街47号地下
个人感受:没有去过澳洲牛奶公司,就等于没有去过香港。最出名是炒蛋、多士。甜品方面,蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。 炖奶嫩白香滑,奶味十足;炖蛋口味更加多元,有杏仁的香味,鸡蛋的爽滑。店里生意很忙,基本是到那就点,没有你犹豫的时间
4
义顺牛奶公司(双皮奶)
地址:
铜锣湾骆克道506号地下
旺角西洋菜街246-248号
九龙佐敦道庇利金街63号
油麻地弥敦道513号地下
铜锣湾轩尼诗道385-391号地下华轩商业中心
5
池记云吞:
地址:
铜锣湾波斯富街84号地下
旺角亚皆老街8号朗豪坊L4A -10铺
尖沙咀乐道52号地下
青衣青敬路33号青衣城301A铺
九龙湾伟业街33号德福广场F27铺
稻香
地址
旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺
尖沙咀加拿芬道20号加拿芬广场3楼
荃湾大霸街4-30号荃湾广场6楼601-613铺
湾仔轩尼诗道338号北海中心2楼
铜锣湾告士打道255-257号信和广场1楼R4铺
油麻地弥敦道378号弥敦酒店2楼
个人感受:茶约为每人hk$30-40,中午茶约hk$80-100,晚餐约hk$100-200。
九记牛腩:
地址:上环歌赋街21号B1楼。地铁上环站A2出口
个人感受:著名的香港鱼丸大王,墨鱼丸是手工制作的,现做现卖。
澳门茶餐厅(猪扒包,奶茶,蛋挞):
地址:
尖沙咀乐道25-27地下
铜锣湾谢斐道477-481号肇明大厦地下A铺连1楼
上环干诺道中168-200号信德中心2楼270-273铺
尖沙咀乐道21-21A龙华大厦2楼
个人感受:正宗的葡式蛋挞。奶油厚多士(很多人还推荐蛋挞、猪扒包、奶茶,但奶茶我不推荐,因为里面加了冰,使味道变淡。
利强记北角鸡蛋仔(鸡蛋仔,鱼蛋):
地址:
尖沙咀弥敦道178号,佐敦站D出口,弥敦道178号地下(山林道)。
北角英皇道492号
尖沙咀加连威老道100号港晶中心地下
兰芳园(港式茶点):
地址
尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活坊地库26号铺
中环结志街4A-6号
中环结志街2号,中环结志街,中环站D2出口。中环扶手电梯旁,摆花街口,百佳超市旁。
个人感受:丝袜奶茶,是香港丝袜奶茶的鼻祖!
招牌:丝袜奶茶、猪扒包、猪扒捞面
潮楼(港式茶点):
地址:
旺角弥敦道610号荷里活商业中心2楼
观塘观塘道418号创纪之城5期apm5楼L5-1铺
青衣青敬路33号青衣城2楼210铺
将军澳厚德购物商场东翼2楼203号B铺
沾仔记(鲜虾云吞):
地址:
中环皇后大道中153号兆英商业大厦地库
中环威灵顿街98号
个人感受:最好吃,最便宜的云吞店。云吞超级大
文辉墨鱼丸大王(紫菜墨鱼丸粉):
地址:
铜锣湾渣甸街22-24号B1楼
铜锣湾谢斐道482号地铺
天后电气道128号
肥姐的小食店
地址:
旺角登打士街55号4A铺
个人感受:一定要推荐,人多排队,但速度很快。如果不吃内脏的番友,就不推荐了。下午2点才开始营业哦~
杏花楼:
地址:铜锣湾D2出口(兰桂坊附近)
个人感受:爱吃甜品的人不要错过这家店了,生意非常好,经常要排队等号。
香港美食
香港十大小吃都有哪些, 一起来看看小编的分享吧!
1、港式鱼蛋
鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美,是香港著名的小吃,香港的街头熟食。香港特别多街头小吃,其中最“蜚声国际”的要数鱼蛋,走在油尖旺一带,无论是街头巷尾都可找到它的踪迹。港式鱼蛋始于1950年代的流动小贩,鱼丸可谓香港平民美食的代表,这种鱼蛋(即是鱼丸)用油炸过的,外层金**,由较便宜的鲨鱼肉制作,吃起来外脆内软、有嚼劲。吃时常伴以辣椒酱或甜酱,一般的鱼蛋档有辣味与原味两款鱼蛋以供选择,辣味鱼蛋通常泡在咖喱汁或沙爹汁中加热,原味的鱼蛋则会泡在清汤中加热。不过,咖喱鱼蛋可是经典。
2、香港车仔面
车仔面是香港的一种廉价面食,材料丰富、价格便宜、味道鲜美是香港车仔面的最大特色,如果你去到香港,那一定不能错过了这道具有历史意义的特色美食。车仔面起源于1950年代的香港,“车仔”就是小木头车的意思,过往香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖,因而得名。车仔面最令人口水直流的,就是配料选择多,您可以选咖哩鱼丸、猪血、猪皮、萝卜、鸡翅、牛腩、墨鱼、香菇之余;还可以选油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
3、香港鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港小吃界的代表,是香港独有的传统街头小食,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。鸡蛋仔除了奶油原味,也有多种新口味,如巧克力、草莓、椰丝等,口味跟颜色都千变万化。鸡蛋仔在五十年代出现在香港,经过几十年的发展,凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,已经遍布香港的大街小巷,火爆至今。
4、香港菠萝包
菠萝包是源自香港的一种甜味面包,是因为菠萝包经烘焙过后表面金**、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,香港叫菠萝油。据闻早年香港人认为面包味道单调,故在面包上添一层由砂糖、鸡蛋、面粉及猪油等材料制成的酥皮,令味道和口感更丰富。把刚出炉热腾腾的菠萝包横切开,夹上一片冰冷的牛油,便是香港卡通角色麦兜爱吃的菠萝油了。香脆的酥皮下是松软的面包,香气四溢,难怪成为茶餐厅、冰室及面包店的宠儿。
5、香港碗仔翅
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。碗仔翅,是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如鱼翅汤,同样是汤羹,不过鱼翅给换上粉丝,所以碗仔翅就是平民版的鱼翅汤。
6、港式蛋挞
港式蛋挞是香港著名的小吃之一,源自英式甜点custard tart,但香港的做法却有所不同,香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油酥皮(Puff Pastry),但因使用猪油(Lard),口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚,故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。牛油饼皮与西点的馅饼相近,口感爽脆之余较完整结实。两种蛋挞风味不一样,可自由选择。
7、港式钵仔糕
钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品。做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择。有机会大家去香港一定要尝一下钵仔糕。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红,它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
8、香港云吞面
香港云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。香港云吞面是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。云吞面起源于广州,五十年代在香港蓬勃兴起,至今云吞面依然甚得人心。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多香港的影视歌坛红星对云吞面都情有独钟。
9、港式奶茶
港式奶茶是香港独有饮品,大抵是最能代表香港的特色饮品。港式奶茶茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。推荐香港好喝的港式奶茶有兰芳园港式奶茶、港式丝袜奶茶等等。
10、香港煎酿三宝
香港煎酿三宝是香港街头小吃之一,虽然名字里有“三宝”,但这种香港街头常见美食的种类,却绝不止三样那么少。所谓“煎酿三宝”,就是把新鲜打出来的的鲮鱼肉,酿在茄子、青椒、油豆腐、红肠、香菇等不同食材上,在铁板上煎香后,淋上酱油乘热吃。喜欢吃辣的,还可加点辣椒油。香港煎酿三宝并不是只有三款选择,除了青椒、红肠、矮瓜(茄子),推荐其他还有豆腐、香竽等。
以上就是小编今天的分享, 希望能给大家带来帮助。
在香港旅行有什么必去打卡的特色美食?
一、鱼蛋粉
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。
推荐:德昌鱼蛋粉
地址:香港北角电器道75号地下
九龙城福佬村道嘉福阁88号地下(看到“地下”最初以为是地下室,后来才明白,“地下”实际就是一层,香港是英式记法.1层就是实际的2层)
二、传统花开不败
话说蔡澜美食坊里有家“辣蟹坊”(汉记避风塘美食)闻名遐迩,铜锣湾“避风塘”在七八十年代是个夜夜笙歌美食的地方。名人雅士、情侣、游客享受着维多利亚海港的微风,坐着渔家的小船,在海上品海鲜,伴着歌女的清歌妙韵,好不快活。90年代中期因为填海被政府关闭。“辣蟹坊”的炒蟹师傅基哥便是当年在“避风塘”炒了几十年蟹的老师傅。这里的蟹都是越南进口,个大,炒好后肉白壳红,火候恰到好处,多一分则有蒜糊味,少一分则不入味。古法炒蟹是基哥的拿手好菜,味道鲜美,令不惯吃辣的香港人爱不释口,如果是嗜辣人士,选择“大辣、狂辣”的口味一定很过瘾。如今,能炒正宗“避风塘”炒蟹的师傅越来越少,不能不说是遗憾,但也物以稀为贵。
蔡澜美食坊里另有家零食店“老香港”,专售一些芒果柠檬做的酸酸甜甜的小零食,还有一种“丁丁糖”。上岁数的香港人说,他们小时候最喜欢吃这种糖,因为很长,每次都要用工具把它敲成一节节的,因为敲起来叮叮当当的,故名。现在很少能吃到了。
除了童年,吃的东西还能让你想起什么?大概是故乡吧。半个世纪前由一个烧味大排档发展至今天香港着名的中式酒家——“镛记”,烧鹅最有名,有些移民海外的香港人念念不忘,每次离港上飞机前,都要带走“镛记”的烧鹅,所以又叫“飞天烧鹅”。
推荐:镛记酒家
地址:香港岛中环兰桂坊旁边
三、海景大餐
得天独厚的地理位置,使香港一年到头都能吃到新鲜便宜的海鲜,有本地的,有内地沿海的,还有来自东南亚的。海鲜做法种类繁多,而且不断推陈出新。香港传统的吃海鲜的地方有三个:西贡、南丫岛、鲤鱼门,就着海景吃海鲜,不只是新鲜,还别有风味。
西贡昔日是个渔港,现在除了一些渔民的后代以外,也是一个比较高档的住宅区,海湾里都停着私人游艇,少则百万,多则上千万。路边很多欧式酒吧。海鲜酒家门外家家摆着大鱼缸。
南丫岛是香港的离岛之一,安静祥和,充满了自然气息,其特色在于一些渔民的村落很有乡土的纯朴风情,大影星周润发就出生在这里。
推荐:西贡全记海鲜
有很多影星都喜欢光顾,有自己专用的渔船,五颜六色的龙虾最上镜,皮皮虾更是惊人地大。
地址:西贡海傍街53号地下
四、甜品
满记的墙上有一块匾,古色古香,上书4个楷体大字“高朋满记”,正赞赏这写字人的巧妙,却瞥见落款,大吃一惊:“黄飞鸿十三姨敬赠”,没成想十三姨在这里留下墨宝,不算是古董,也算是宝贝吧,细一想,满记虽不是驰名中外的老字号,但也是有口皆碑的老店,和黄飞鸿、十三姨有瓜葛,倒也不足为奇,于是好奇心爆棚,追着店里的伙计大妈问个不停,无奈几个人都不会讲普通话,有朋友在旁边做翻译,颠来倒去,原来这块匾是店主的邻居街坊送的,至于这街坊为什么胆敢冒黄大侠和十三姨的大名,就愣是解释不清楚了,于是这“冒名顶替”的版权官司就一直困扰着我,也许下回来会有答案吧。
香港人对甜品的热爱真是如滔滔江水,绵延不绝。“许留山”的招牌红底金字大龙,在招牌林立的香港街头也还是很打眼,全香港50多家的连锁店证明了受欢迎程度。小小的铺面被飘扬着的甜品宣传单充塞着,五颜六色去了皮的水果像开中药铺一样,重重叠叠地新鲜可人。
芒果、木瓜、榴莲配着西米露、冰淇淋、牛奶布丁组合出千变万化的甜品绝配,喜欢吃甜食的MM吃得痛快,也在心里着急,这要到哪一天才能吃遍。
推荐:糖朝
广东人喜好喝糖水,糖水是饭后食用的一种甜汤,功能为滋润降火,生津止渴,平衡燥热及调节肠胃等。糖朝不只有各式糖水,还有各种粥和小点套餐供应,份量不多,清爽精致。
地址:九龙尖沙嘴广东道88号(海港城对面)
特色推荐:靓陈皮鲜虾球粥、靓皮蛋咸瘦肉粥、足科鲜虾云吞面、原汁柱候牛腩面、椰汁雪耳海底椰、鲜芒果冻布丁
香港是亚洲著名的美食之都,自然有不少特色美食值得一品尝。以下是几种香港独有的美食:
1. 香港奶茶:在香港的街头巷尾都可以看到这种美味的饮品,它是以红茶和牛奶混合而成,口感浓郁香滑,甚至成为了香港人的文化象征之一。
2. 港式早餐:香港的早餐店有许多道道地地的港式早餐,其中包括豆浆、油条、煎饺、三文治、蛋挞等。它们都是香港人日常生活中不可或缺的美食。
3. 点心:点心是香港的一大特色美食,包括烧卖、蒸饺、叉烧包、流沙包等。它们经过了厨师们的巧妙创意和烹饪技艺,口感鲜美。
4. 烧腊:香港的烧腊以烤鸭、烧肉、叉烧为主,以特有的烤制工艺而闻名,口感香酥美味。可以到街头摊位或者烧腊店里品尝。
5. 海鲜:香港位于南海之滨,拥有得天独厚的海洋资源,当然少不了各种美味的海鲜。例如蜜汁烤龙虾、清蒸鲍鱼、蒜茸蒸扇贝、炸花蟹等,味道鲜美诱人。
6. 火锅:火锅在香港也非常普及,有明火和液体两种。在香港,火锅通常搭配各种特色配料,并且还有不同的调料可选,你可以根据自己的口味自由选择搭配。
这些美食只是香港独特的代表之一,去香港旅行时可以品尝到更多香港的美食,让你的味蕾也感受到香港的魅力。
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