北京小吃攻略大全,2020年北京小吃攻略

1.北京必吃美食攻略

2.北京的早上最适合去哪里吃当地的早点小吃？

1、老北京炸酱面

老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。

2、炒肝

炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝清洗干净，切好，烧一锅猪骨汤，放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮，汤炖好后把猪大肠和猪肝放进去继续炖，最后用淀粉勾芡。

3、卤煮

卤煮据说起源于北京城南的南横街，卤煮是用火烧、猪肠、猪肺放一起煮。

一碗热气腾腾的卤煮，上面撒上蒜泥、辣椒油、葱花，猪肠软而不烂，火烧、猪肺吸足了汤汁，味厚而不腻。

北京必吃美食攻略

作为一个对美食有着无尽热情的人，我深知北京作为中国的首都，有着丰富多样的美食。从古都的胡同小吃，到繁华商业区的现代餐厅，北京的美食文化涵盖了各种口味和风格。在此，我想与大家分享一些个人的见解和推荐，希望对你们在北京的美食之旅有所帮助。

首先，谈到北京美食，人们首先想到的肯定是烤鸭。全聚德的烤鸭无疑是北京烤鸭的代表，皮脆肉嫩，蘸上特制的酱料，一口下去，满口都是鸭香。当然，其他一些小店也有出色的烤鸭，比如位于海淀区的“老北京”烤鸭店，他们的烤鸭口感同样出色，而且价格更为亲民。

接下来，让我们谈谈北京的另一道招牌菜——炸酱面。炸酱面是北京人的家常面食，讲究的是炸酱的火候和面条的口感。位于东直门的“老北京炸酱面大王”就是一家非常正宗的炸酱面馆，他们的面条劲道，炸酱醇厚，配菜丰富。

此外，豆汁和焦圈是北京的传统小吃，也是老北京的最爱。你可以在“稻香村”这样的老字号品尝到最地道的豆汁和焦圈。豆汁的味道独特，初尝可能不习惯，但一旦适应了它的口感，你就会爱上它的浓郁豆香。焦圈则是一种类似油条的小吃，酥脆可口，与豆汁搭配起来，味道相得益彰。

在北京的美食攻略中，还有一些值得尝试的餐厅和小吃。比如，“砂锅居”的砂锅炖肉，“又一顺”的羊肉串和涮羊肉，“东四炸酱面馆”的炸酱面和炖肉面等等。这些美食不仅代表了北京的地道风味，也是无数北京人和游客的最爱。

北京的早上最适合去哪里吃当地的早点小吃？

从个人使用经验来看，北京的美食攻略丰富多样。必吃的烤鸭皮脆肉嫩，香气四溢，让人难以忘怀；炸酱面是传统小吃中的佳品，面条劲道，炸酱香浓；豆汁儿和焦圈是北京特色早餐，虽然味道独特，但值得一试；糖葫芦和茯苓饼则是甜而不腻的甜品，口感独特。这些美食都是北京的代表，让人流连忘返。

北京有很多让大家熟知的美食，其中不乏北京的早点，一日之计在于晨，早上吃的好对一天的生活至关重要，而北方最喜欢的就是碳水化合物，小晚给大家介绍几个最适合早上去吃的当地小吃店：

1、黑窑厂街糖油饼

北方的早餐最常见的就是油条，来到这家店必点的就是糖油饼，酥酥脆脆，双倍糖更有灵魂，老北京人吃了33年的老味道，光看颜值就非常好啊，再搭配一碗豆腐脑儿，美味啊，来这里还可以选牛肉包子、北京烧饼等，上次来北京闺蜜就让带了北京烧饼，可见它的美味。

2、牛街满记烧饼

烧饼有很多种选择，像牛肉烧饼、麻酱烧饼、椒盐烧饼等，早上来一个非常满足，也很顶饱，便宜又好吃，咬一口是酥脆中带着柔软的口感，满满的很扎实，来这里每天都有很多人买，记得早点来少排点队昂。

3、鼓楼伊峰餐馆

在鼓楼非常火爆的老字号馆子，最好在九点前就去，不然一些早餐可能就卖完了，烧饼加牛肉里酱牛肉超多非常满足的口感，煎饼也很受大家的欢迎，再来上一份豌豆黄，满口豆香，一点也不腻，可以在尝尝面茶，也很受大家的欢迎。

4、天坛尹三豆汁

好多人一提到豆汁就开始好奇了，这个让很多人受不了的小吃是很多北京人的最爱，这里不仅有豆汁还有焦圈、烧饼和糖火烧等，豆汁配焦圈是很多人喜欢的选择，味道非常的不错，看大家的口味儿啦。

5、鼓楼茶汤李

非常有特色的一家店，很多人因为茶汤慕名而来，料非常的足；之前看盗月社吃门钉肉饼可馋死我了，在这里就可以尝尝，一咬一爆汁儿，还是得按照传统吃法先把馅饼得盖儿打开，然后再吃，好美味已经流口水了~奶卷也超好吃啊，绵绵软软也不会很甜，已经迫不及待想过去吃了。