昆明小吃美食攻略,昆明小吃有什么好吃的

2024-07-31 21:57:22

1.昆明美食指南:昆明十大特色美食介绍

2.昆明小吃有什么好吃的

3.昆明有什么好吃的美食

4.昆明十大必吃美食

5.昆明老街美食攻略

6.昆明有哪些特色美食

昆明小吃美食攻略,昆明小吃有什么好吃的

昆明被称为“春城”，这是一个四季如春，很适合旅游的城市，每年来昆明旅行的人非常多，来到昆明，感受一下昆明的风土人情，同时吃一吃昆明美食也是不错的，你知道昆明美食有哪些吗？为你介绍昆明必吃的美食攻略，赶紧看看你吃过几个吧！

昆明必吃的美食攻略：老奶洋芋

老奶洋芋是在云南才吃得到的美味，制作简单，但是口感很好，是很受欢迎的一种小吃，将煮熟的土豆剥皮，捣碎成泥状，放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花，在云南，人们说，这是老奶奶吃的洋芋，故得此名。老奶洋芋口感绵软，无需费牙力，相当的入味，家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。

昆明必吃的美食攻略：豆焖饭

豆焖饭是一道家常菜，焖出来的米饭融合了火腿的香味和豆角的香味，好吃并且营养健康。选用刚摘下的蚕豆，剥壳去皮，熟火腿切片，再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净，煮熟控出米汤。

锅上火，先把火腿炒香，加入蚕豆米，加精盐，味精和上汤，再倒入米饭，盖在蚕豆和火腿上，用小火将汤焖干，稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。

昆明必吃的美食攻略：路南乳饼

路南乳饼大家知道吗？这是云南彝族的传统美食。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼长约25-30厘米，宽10-12厘米，呈斜长扇形，乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜“火夹饼”。这种小吃在当地是很常见的，外地人并不一定吃得到！

昆明必吃的美食攻略：烧饵块

烧饵块是云南当地的一种民俗小吃，饵块是云南的特产，吃法很多样，其中烧饵块就是最常见的一种，也是最受欢迎的其中一种，用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。

在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品。

昆明必吃的美食攻略：大救驾

大救驾是云南腾冲县最出名的小吃之一，也是炒饵块的一种，饵块的制作的方法很多，炒饵块最简单，也是家常菜肴，将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。

昆明必吃的美食攻略：云南米线

云南米线全国都很有名气，所以，到了云南昆明，当然要吃一吃这里最地道的风味了，云南人将米线的吃法也进行了演变，凉、烫、卤、炒皆有，最出名的莫过于过桥米线，过桥米线也分很多种吃法，还有小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线等等。

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米线

在昆明，餐餐吃米线也不会腻。而在众多米线之中，最有名的当属过桥米线、小锅米线与豆花米线。但与美名在外的过桥米线相比，小锅米线和豆花米线才是昆明人的心头好。

小锅米线每一碗都是用小锅单独烹煮而成，酱料独特、帽子（决定米线味道的主料）丰富、汤头鲜美，最重要的是可以按需添料。有一种地道的小锅米线吃法，就是在米线里加上肉沫、韭菜根和酸腌菜外，再加一块臭豆腐。店铺推荐：铁朋小锅米线、高记传统小锅米线。

豆花米线有荤、素两种，两者的区别主要在于有无酱肉。吃豆花米线，一定要拌着吃。酱肉、辣椒、酸腌菜在鲜豆花的混合下，咸、辣、酸和甜融合成一种微妙又丰富的口感。

店铺推荐：德胜桥豆花米线、三碗豆花米线、新迎传统豆花米线。

饵丝

饵丝的吃法，可煮可炒可卤。卤饵丝是昆明的招牌小吃，浓浓的汤汁渗透进白净的饵丝里，饵丝柔软又有弹性，拌着鲜肉、豌豆、火腿等作料，出锅就能卤香四溢。

店铺推荐：老三家曲靖蒸饵丝。

汽锅鸡汽锅鸡是纯由蒸汽将鸡蒸熟，里面的汤汁由蒸汽凝成，保证了鸡汤的清与鲜。昆明的福照楼自1937年开业起，就主打汽锅鸡为特色菜。如果想尝一尝正宗的汽锅鸡，去福照楼准没错。

店铺推荐：福照楼汽锅鸡。

昆明小吃有什么好吃的

p以下是昆明美食攻略和昆明十大特色美食介绍。喜欢美食的朋友来大饱眼福吧。

昆明的大街小巷都是美食，推荐关中路野生蘑菇街，北门美食。街边米线、饵块、薄豆粉、豆花饭好吃又便宜；餐厅里的清蒸鸡、野蘑菇、瓦烤肉、酸笋、老牛奶、土豆，足够你吃了。

烧饼

“烧饵块”是云南当地的一种民间小吃。它是通过将煮熟的米饭压成块状，通常是圆形的煎饼，在炭火上烘烤，然后在上面涂上酱汁和蔬菜馅制成的。方法与巴赞相同，但巴赞的原料是糯米，饵块的原料是大米。

锅盖面

锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。它的主要特点是米线在炭火上的小锅里煮，所有的鲜肉都加在里面。在云南省，米线是全省流行的小吃，深受各族人民的喜爱。此外，它的吃法多种多样，冷热皆宜。

薄豆粉

薄豆粉是云南人的早餐神器。它是通过研磨细白豌豆并将其煮成稀粥制成的。对于油条来说再合适不过了，但外人可能不太习惯。

油炸土豆

云南最有特色的小吃之一！精选云南优质土豆，去皮切块，清水浸泡去除表面淀粉，再根据不同人的口味炒至不同程度。加入葱花、鱼腥草、香菜、辣椒粉、云南腐乳等调料即可食用！

鸭子刀

鸭子是云南的一道名菜。鸭是云南特有的鸭种，主产于云南中部的彝良县。白条鸭用于刀鸭，鸭龄小于40天。入炉前要经过磨皮、吹风等工序。挂在焖炉里。将干燥的发辫放入炉内，明火后关闭炉门。我将在二十分钟内得到它。烤鸭是刀鸭。褐色的皮香，小小的鸭身只有拳头大小，脖子鸭头很长，就像一把长长的青铜刀。

蘸水的苦味蔬菜

苦菜泡水是云南的家常菜，在北京的云南餐馆也经常见到。但是，那碗菜的叶子也就三四十片，苦菜和芥菜是一家的。

大苏牛肉

我吃过很多地方的牛肉，但我最喜欢昆明脆皮牛肉。原因真的不是牛肉，而是薄荷。牛肉比肉热，容易变老。云南人用文火慢慢煨，使其变脆，然后顺着肉把生薄荷放入口中。真的是一种享受。其他地方不需要的牛筋变成了这里需要品尝的嚼头，真的很有意思。

天麻火锅鸡

来自云南昭通小草坝的优质原生态天麻，来自云南文山的有机三七，配以党参、沙参、枸杞、竹荪、山药、昭通熏火腿等珍贵药材和特殊配料，基于云南民间传统饮食的烹饪经验精心烹制而成。它们独特、新鲜、美味，四季皆宜。

酿豆腐

酿豆腐从外观上看和普通豆腐没什么区别，但煮熟后会把豆腐咬开，流出白花花的浆液，故名酿豆腐。一般炸豆腐和烤豆腐是最常见的，炸豆腐要趁热吃，烤豆腐要等一等，还有点温热的时候最美味。烤豆腐要掌握好火候和时间。如果烤的时间长了，果肉就少了，好吃的自然就要打折扣了。

过桥米线

过桥米线种类很多，大概10-20元一份。高级版的过桥米线有一大碗沸腾的鸡汤，一碗米粉，十几个小菜，还有各种肉片，黄瓜，青菜，豆皮，鸡蛋，咸菜等食材。小碟子里的蔬菜和肉片是在汤里煮的。汤很好吃，米线又软又滑，配上冰粉和

昆明有什么好吃的美食

昆明是一个美食之都，有许多值得推荐的美食地点。以下是一些您可以尝试的地方：

1.过桥米线：过桥米线是昆明最著名的小吃之一，您可以在昆明市五华区东风东路2号尝试传统的过桥米线。

2.砂锅米线：昆明有许多著名的砂锅米线店，您可以在昆明市五华区东风广场周边尝试小锅米线、罐罐米线等。

3.豆花米线：豆花米线是昆明市的一道老字号米线，您可以在昆明市五华区鼓楼路尝试传统的豆花米线。

4.烤乳扇：烤乳扇是昆明市的一道传统小吃，您可以在昆明市五华区东风东路2号尝试。

5.肠旺米线：肠旺米线是昆明市的一家著名米线店，您可以在昆明市五华区东风东路1号尝试传统的肠旺米线。

6.云南大学小吃街：云南大学周边有许多美食店和小吃摊，您可以尝试小吃街上的各种小吃，如过桥米线、砂锅鸡、烤乳扇等。

以上是一些您可以尝试的昆明小吃，可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的美食。

昆明十大必吃美食

1、昆明豆花米线

视米线如命的昆明人，热爱米线到了偏执的地步，在昆明的大街小巷，一抬头就能看到各种米线店。在昆明最独具特色的当属豆花米线。豆花米线是云南昆明有名的小吃，主要材料有米线、豆腐脑等，辅料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。

2、滇味凉米线

滇味凉米线的最大特色就是大酸大甜，拌凉米线的时候都要先放糖，等到所有糖颗粒溶化后再找酸口，最后放入盐、甜酱油、红油等调料，汁水就成了。米线口感糯软，很有嚼头。还可以把米线卷粉或是凉面两两参拌在一起，一碗就能品尝米线的软糯、卷粉的爽滑、面条的筋韧。

3、过桥米线

云南米线是当地人最喜欢的食物，云南人将米线的吃法也发挥到了极致，凉、烫、卤、炒皆有，最出名的莫过于过桥米线，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。

4、稀豆粉

昆明地区的特色小吃，云南夏季消暑佳品。用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。稀豆粉煮好了要马上吃，吃时可以拌米线、卷粉，或把烧饵块、油条撕成块放进稀豆粉里。稀豆粉烧饵块（或油条）是先放佐料，稀豆粉拌米线或卷粉是最后放佐料。

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昆明老街美食攻略

我了解到昆明十大必吃美食包括过桥米线、破酥包子、官渡粑粑、卤面、夹沙荞糕、破酥鱼头、玫瑰米凉虾、口袋豆腐、毛驴肉汤锅、蒸饵丝等。这些美食具有各自的特色，口感鲜美，让人回味无穷。

昆明有哪些特色美食

说起美食我们肯定要先找到美食，那么今天小编要给大家推荐的是昆明老街eider美食，相信出门旅游的朋友都有一个心里，唯有美食不可辜负呀，说了这么多到底昆明的特色美食在哪里呢，在以下这些地方一定可以寻找到一些中意的美味。

、昆明美食街有哪些

南屏街

南屏街是昆明历史上的老街区，也是昆明市古老的商业街，应该是昆明人气最旺的商业步行街，一个集商业和美食于一体的地方。顺城地下美食城、祥云美食城还有正义坊北馆楼上都是有名的美食聚集地，“豌豆粉”、祥云美食城的“菠萝饭”、臭豆腐、过桥米线、酸辣粉味道都挺不错的。一到晚上22:00左右，南屏街口的夜宵摊子就全面铺开，各种小吃、美味应有尽有。无论是傣味、川味、小吃、火锅，在这里都可以找到。

园西路

提起园西路，昆明大学生几乎无人不知、无人不晓，是昆明的“学生街”。园西路紧挨着云南大学，是大学生们最爱的小吃街。园西路一路都是小吃、美食，从坡头延伸至坡尾，白天是熙熙攘攘的人群，晚上是上完课出来玩耍的大学生。园西路上的小吃，怎一个多字形容，酸辣爽口的傣味舂鸡脚，香气逼人的烤肉串，甜蜜软糯的冰稀饭，还有那蒜香浓郁的龙门花甲...。整条街弥漫着浓郁的香味，老远都能闻到，人气相当爆满。

关上中路

关上美食已经成为昆明美食的一个新亮点，这里是野生菌一条街，这里一条街都是卖菌子的餐馆，这是一场菌子的盛宴，这是里是菌子的主场。整条街上，随处可见装修古典雅致的野生菌餐馆，满街飘散着野生菌诱人的浓香，让来到这里的食客口水都要流出来了。这里的野生菌鲜香可口，无论是炒的、炸的、煮的，都很好吃。每年5月至11月，是昆明吃菌的最好时机。而关上野生菌一条街，菌子种类很多，无论是牛肝菌、松茸还是杂菌，应有尽有想吃什么就点什么。

三市街

以青年路为中心，到三市街、金马碧鸡坊、武成路、翠湖，有麦当劳、肯德基、必胜客、德克土、有乐和食等洋快餐为主的餐厅，一大堆世界品牌餐饮连锁店纷纷抢占着云南人流量最大的地方。吸引着小孩和年轻一代的食客。另外，还有德鑫园、一窝羊、南来盛、沙平坝火锅、成都龙抄手等餐厅。这里既有10元吃到撑的小吃，也有人均三四十的菜馆，几乎可以满足你对美食的所有想象。不足400米的路程，汇聚了一票销魂的美食。这里无疑是逛街聚会的最佳选择地点，在三市街找好吃的饭店餐厅向来是不用发愁的，从精致的西餐到人气极高的日本料理，从异域风情的各国美食，到浓油赤酱的本帮菜，应有尽有。

如果说每个城市都有他们固定的城市饮食情结的话，那么在昆明

“米线情结”似乎可以算作其中一个。对昆明人来说，每早出门一碗米线，伴随着一天的朝夕劳作，已经成为一种习惯。

过桥米线是昆明最家常、最普通的小吃，家里可以吃;食堂可以吃;街边小贩那里也可以吃，但建新园的米线却红火了100年，这无疑可以在昆明地方史上占一席之地了。

把一碗吃食搞得有些历史含义，需要用时间来证明，100年，这个时间足够了。

昆明是一座充满了春意和活力的城市，每天都会出现各种令人心动的画面，绿植彩花随处可见，一年四季如春的惬意感受颇令人心动，下面给大家分享详细的攻略。

1.鲜花饼

鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。

2.烤乳扇和烤乳饼

云南有两种特有的乳制品：乳饼和乳扇，乳饼类似于内蒙的奶豆腐但质地更紧更细，乳扇则是牛羊奶上面那层油也就是奶皮做的，外观很像油豆皮。乳饼多煎和蒸来吃，吃咸味是道菜。乳扇油炸撒白糖当菜。烤乳扇撒白糖、刷炼乳、果酱、巧克力酱等，吃甜的是零食。

3.竹筒饭

竹筒饭很多人都吃过，味道很是可口，香香的糯米加上包裹的竹筒里，煮好之后的竹筒饭米粒香软可口，清香扑鼻，劈开竹筒之后发散出来一股淡淡的香味，很是诱人，竹筒饭热着吃凉着吃都是十分美味，是一道色香味俱全的特色小吃，吃货可不要错过这道美味的竹筒饭哦。

4.烧饵块