鼓浪屿美食攻略小红书,鼓浪屿旅游美食攻略
1.福建鼓浪屿旅游攻略
2.和闺蜜去厦门鼓浪屿旅游,大家有攻略推荐吗?
1,林记鱼丸,分别是泉州路的和龙头路183号的“林记鱼丸”。笔者去过龙头路的,鱼丸很正宗,很鲜美……
2,马拉桑:位于龙头路181号,5块钱一杯的鲜榨果汁,台湾老板当着你的面给你榨橙汁,足足4-5个甜橙榨成的一杯,让你在累了渴了的时候一爽到底。
3,黄胜记肉铺店:龙头路95号,老板是个大嗓门,还没走到就听到了,可以免费试吃,而且排场很大,一大块一大块的往你手里塞。虽然是肉松,但一点都不腻,女孩子可以尝尝。
4:中街卤料思明区龙头路310号鸡爪鸡尖
很多本地人都去这家每天都要赶早,不然下午5点左右就全部卖光了
5:龙头北仔饼龙头路302号
哦,超级老的摊子,就出售三种口味,甜的,咸的,还有加料的,越是古老的东西,口味越是单一,哈哈,不过必吃哦
6、柴烧铁观音,是用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料,纯手
工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音,是一种融合了传统技艺,最具地方特色的
老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。
相较于普通铁观音,柴烧铁观音的口感更醇厚、自然,而且还带有淡淡的木柴香,且
观音韵十足。但由于是纯手工制作,生产起来颇耗费人力物力,加之现在铁观音生产基本
全面机械化,这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少,当然也更显得弥足珍贵。
福建鼓浪屿旅游攻略
在鼓浪屿,吃的就是厦门的特吃风味小吃,而龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街,着名小吃店遍布,集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。叶氏麻糍,鱼丸,黄胜记猪肉脯,汪记馅饼为其“四大名吃”。只有叶氏麻糍是街边摊口,其他都有固定商铺。还有到厦门不得不尝的小吃,烧肉粽,花生汤,沙茶面,虾面,烧仙草等等,这些小吃普遍可见,都值得一尝。
叶氏麻糍
味道甜而不腻,糯而不粘,有韧、香、冰的特点。
起源:鼓浪屿叶氏麻糍源于福建安溪人叶成屋,自幼跟随长辈学会了制作麻糍、年糕、发糕、豆乳麦等手艺。民国24年,他只身来到厦门,以卖麻糍为业。由于每道工序都得手工操作,耗时费事,每天只能做几十粒上百粒上街叫卖。改革开放后叶成屋的三子叶建佳、四子叶建胜,在其指导下做起了麻糍生意。叶成屋退休后,也上街卖麻糍。为方便游客购买,有关部门特批在龙头路三优街边摆摊销售,生意日渐红火,每日销售量约数百粒,旅游旺季可上千粒。近些年还在厦门第九市场设了个分销点。
地址:鼓浪屿龙头路口新华书店附近三岔路口的小摊车。摊主每天只卖1000个,卖完收摊。
电话:0592-2620687。
价格:黑麻糍1元/个,白麻糍1.5元/个。
汪记馅饼
塞得满满的绿豆陷,有点甜。馅饼不干也不油,冷得时候外层略带松脆,里面很糯,口感相当好。
推荐:手工馅饼点很多,但是最早的鼓浪屿食品厂师傅转到了汪记馅饼店,汪记馅饼分为两种:豆沙馅为甜陷,肉丁为咸陷(注意保质期只有7天)。
地址:龙头路168号。
电话:0592-2069528。
价格:2-2.5元/个,据说可以侃价的喔,看你的水平了。
鱼丸
龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤,有点像大排档的环境,但口味绝对好!
地址:龙头路183号。
价格:大碗10元,小碗5元。
林记鱼丸环境较好,在老别墅的院子里,林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼,且用骨头熬汤,看你的喜好了。
地址:泉州路54号。
价格:5元/碗,20元/斤
海蛎煎
海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。
龙头路永远要排队等候的私家海蛎煎,据说海蛎是老板每天从龙海老家挑出来运到鼓浪屿上的,每天都非常新鲜,没有浸过水。海蛎煎很像自家私房的做法,不是压成扁扁的饼状,而是和地瓜粉融合到恰到好处却又十分蓬松。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。
地址:1、鼓浪屿龙头路189号。2、邮局街的莲欢海蛎煎。
味杂陈北仔饼
北仔乃北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法,又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤,饼里余留的空气膨胀,把饼面撑鼓,饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。一口咬下去,葱香、麦香和馅料丰富的滋味喷薄而出,让人怎么也忘不掉。
地址:龙头路302号(鼓浪屿菜市场附近)。
卤牛肉
牛肉香餐室老牌的卤牛肉,每天熬50斤,整锅汤的熬法二十几年都没换过。牛肉酥而不烂,入味。店里的沙茶面也相当不错,鸭血和豆干都是清晨就沙茶汤里熬着的,味道鲜美。
地址:龙头路175号。
价格:当归牛绒面12元/碗,当归牛肉汤10元/碗,沙茶面10元可加3样东西。
寿记龟糕店
这家店虽有”寿记龟糕店”的名字,却没有招牌,只在门口放着一个小玻璃柜,里面放着几袋扎好的香酥蒜蓉花生、两三个碗仔糕和几个乌龟形状的糯米制品。如果不是鼓浪屿的老居民,或者是慕名而来的游客,走过的人大半会视而不见地走过去。如果和店主聊得投机,店主兴许会请你坐下喝茶,功夫茶配碗仔糕和花生再合适不过。
地址:鼓浪屿海坛路31号。
和闺蜜去厦门鼓浪屿旅游,大家有攻略推荐吗?
福建鼓浪屿旅游攻略包括:交通、景点、美食、购物、注意事项等。
一、交通
1、从厦门主岛到鼓浪屿只需乘坐五分钟的轮渡,轮渡时间非常方便,并且票价也非常便宜。可以选择在厦门岛上的轮渡码头或者是思明码头搭船前往。
2、在鼓浪屿内部,可以选择步行或者是租自行车进行游览。岛上没有汽车,所以步行和骑行是最常用的交通方式。屿内的道路幽静、宜人,非常适合散步。
二、景点
1、邓丽君故居:邓丽君是一位享誉国际的华语流行歌手,她在鼓浪屿度过了她的童年和少年时光。她的故居已被修复并对外开放,可以参观它以了解邓丽君的生活和成就。
2、菽庄花园:这是一个风景如画的花园,充满了各种各样的花卉和植物。可以在这里漫步,欣赏美丽的景色,并且感受到大自然的宁静与美好。
3、日光岩:这是鼓浪屿最著名的景点之一,被称为是“飞来石”。可以爬上山顶,俯瞰整个鼓浪屿的美景,还能够参观历史悠久的日光洞府。
三、美食
1、本地海鲜:厦门是一个临海城市,所以一定不要错过尝试当地的海鲜美食。各种各样新鲜的海产,例如蚝烙、网油等等,都绝对值得一试。
2、鼓浪屿特色小吃:除了海鲜,还可以品尝到鼓浪屿的特色小吃,例如八宝粥、地瓜饼和海蛎糕等等。这些美食既有当地特色,又非常可口。
四、购物
1、铺前街:这是岛上最著名的购物街之一,商品种类繁多,包括当地特色的手工艺品和纪念品。可以在这里购买一些精美的礼物,以作为旅行的纪念。
2、打浦路:这是一条历史悠久的步行街,街道两旁有很多古色古香的店铺,可以逛逛古董店、书店和咖啡馆等,感受到浓厚的文化氛围。
五、注意事项
1、需要准备舒适的鞋子,因为大部分时间可能需要步行或者骑行游览。
2、记得随身携带一瓶水,因为在岛上活动可能会让感到口渴。
3、鼓浪屿是一个旅游热点,因此避开节日和周末游览将会更加宜人,以避开拥堵。
以上内容参考:百度百科-鼓浪屿
和闺蜜去厦门鼓浪屿旅游,攻略推荐有:
一座处处充满音乐的岛屿,从下船的那一刻音乐响起心情就是愉快的,岛上绿植丰富就连吹的风都是咸咸的。二次到访厦门依旧选择鼓浪屿、依旧还是一个人,如果说变得就是目标不同,第一次选择绕岛一圈,这次选择穿梭街巷感受人文风情,在纵横交错的街道上寻找那份悠闲!
鼓浪屿美食众多,其中小吃最为出众,最为有名的有叶氏麻糍、黄胜记黄金香肉松、汪记馅饼、海蛎煎、面线糊等等。
1,叶氏麻糍:岛上唯一经许可临街设摊的一家店。一个1元,外面是冰凉柔软的糯米皮,内包花生馅,外面粘满芝麻粉。2,黄胜记黄金香肉松:非常有名的老字号,以肉脯和肉松闻名于厦门,东西的确好吃,猪肉脯最出名,肉紧而甜香,油而不腻。买多了还送旅行袋,方便拎,真是想得周到的小店。
发现美好街巷:登岛之后顺着阡陌纵横的小巷穿行,红色的南洋建筑在绿荫掩映下尽显韵味,不看导航,寻路本身就很有趣,每一条老街都有其独特的魅力。
探访老建筑:鼓浪屿因其特殊的地理位置,见证了近代中国的兴衰史,那些点缀在岛上的历史建筑,或华丽,或朴素,仿佛被时光按下了暂停键,成为这里的灵魂。
登顶日光岩:在鼓浪屿海拔最高的地方,享受360度无死角的无敌美景,会让你不虚此行!
探索音乐之岛:鼓浪屿还有一个好听的名字:琴岛,除了八卦楼改造后国内唯一的风琴博物馆,街头巷尾隐藏了许多关于音乐的小细节,需要慢慢去发现哟!
这座岛屿不仅是音乐之岛,还是钢琴之岛和万国建筑博览会,是历史建筑与音乐艺术融为一体的岛屿。有人说?音乐是鼓浪屿人生活的一部分?,所以海风+沙滩+音乐就是美好时光。?
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