重庆美食攻略2024,重庆美食攻略十大必吃排行榜

2024-05-23 18:55:04

1.重庆穷游攻略重庆穷游美食攻略

2.舌尖上的重庆攻略重庆周边美食攻略

3.重庆必吃美食攻略

重庆美食攻略十大必吃排行榜依次是：红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、三角粑、冷串串、重庆麻辣串、泡椒肥肠、酸辣粉、重庆小面。

1、红油抄手

红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。

2、重庆米粉

重庆除了重庆小面，还有另一种美味，重庆米粉。假若要论亲密关系，重庆米粉堪称重庆小面的姊妹。只不过，重庆小面风头太甚，街头巷尾，面馆到处都是，随便一家都味道不凡，更由于被舌尖上的中国全程报道而声名远播。

3、鬼城麻辣鸡

鬼城麻辣鸡，又称丰都麻辣鸡块，是丰都县一道家喻户晓的传统名小吃。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。

4、山城小汤圆

山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。

5、三角粑

三角粑是流行于川渝地区的经典汉族特色传统小吃。吃起来香、酥、爽，不但有稻米的香味，还有一种油煎的香味，吃在口中，香脆甜融为一体，深受男女老幼的喜爱，所以曾风靡一时。

6、冷串串

冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。

7、重庆麻辣串

麻辣串是重庆的著名小吃之一，以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。麻辣串以其麻辣的味道和爽快的吃法遍布于全国众多城市，麻辣烫也算其中一种，只是很多都将串子去掉了。

8、泡椒肥肠

泡椒肥肠是一道家常菜菜品，主料是肥肠，配料是泡椒、大葱叶子等，调料为食盐等，通过翻炒的做法而成。

9、酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

10、重庆小面

重庆小面，属于川菜面食，是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆直辖市，重庆主城区，是重庆的主食之一，是一款发源于老重庆的汉族特色小吃。小面属于汤面类型，麻辣味型。

以上内容参考百度百科-重庆

重庆穷游攻略重庆穷游美食攻略

重庆十大必吃美食：重庆小面、火锅、酸辣粉、毛血旺、豆花饭、辣子鸡、万州烤鱼、抄手、黔江鸡杂、山城小汤圆。

1、重庆小面

重庆小面是重庆人民每天清晨唤醒的必点美食，它劲道顺滑的面条和麻辣浓厚的臊子让人倍爽，除了重庆小面，重庆还有其他各种美味的面食，如素面、牛肉面、豌杂面等，重庆小面是重庆美食文化的一部分，也是重庆人日常生活中不可或缺的一部分。

2、火锅

重庆火锅的特点是麻辣鲜香，锅底有厚重的牛油和鸭肠、毛肚、黄喉等，涮上之后可以搭配油碟食用。重庆火锅分为九宫格和鸳鸯火锅，麻辣的底料能让整个火锅更加美味，除了火锅，重庆还有土货老火锅、佩姐老火锅等特色火锅店，每家都有自己的特色。

3、酸辣粉

酸辣粉主要由红薯粉加工而成，主要采用红薯粉制作，经过一系列的调料和汤汁的调配，酸辣爽口。重庆的酸辣粉价格适中，非常受重庆本地人和游客喜爱，除了酸辣粉，重庆还有其他经典的美食，如手工酸辣粉、老麻抄手等。

4、毛血旺

毛血旺是重庆美食界的灵魂，以鸭血为主要材料，制作技巧以煮菜为主，麻辣鲜香，汁浓味足，它的特点是分量大，毛血旺入选了重庆十大必吃美食之一，是重庆美食界的情怀。

5、豆花饭

重庆十大必吃美食中，豆花饭是非常受欢迎的一道美食，它以嫩滑的豆花和香辣酱为特色，将酱料铺在豆花上，口感丰富。豆花饭的价格相对较低，适合作为小吃或夜宵，在重庆的街头巷尾，你能看到很多人都在品尝豆花饭，充满了重庆的特色。

6、辣子鸡

它选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，主要辅料有干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，辣子鸡的特点是麻辣酥香，吃起来满头大汗却欲罢不能，深受各地人们的喜爱。

7、万州烤鱼

烤鱼的味道鲜美，鱼皮酥香，鱼肉软嫩。搭配西芹、豆芽等爽口蔬菜，口感咸辣鲜香，还有辣麻辣味、豆豉味、蒜香味等，适合喜欢辣味的人，万州烤鱼以独特的烹饪方法，将鱼烤至金**，并撒上配料，口感丰富。

8、抄手

重庆的抄手以麻麻辣辣的口味而闻名，最好吃的抄手店有很多家，吴抄手、龙抄手等都是非常有名的抄手店，很多人喜欢去这些店尝试，重庆的抄手不仅仅是一道美食，更是重庆人的情怀和传统文化的象征。

9、黔江鸡杂

黔江鸡杂是重庆黔江煨锅系列的代表菜，用土家烹饪方式，用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等调料，炒制出来的味道鲜美可口，就像吃了一口鸡杂就能增加你的食欲一样。

10、山城小汤圆

山城小汤圆是中国地域十大名小吃之一，由猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成，它小巧玲珑，皮薄馅大，香甜滑糯，入选由中国烹饪协会主办中国地域十大名小吃重庆榜名单，山城小汤圆以其独特的制作工艺和美味口感而受到重庆人的喜爱。

舌尖上的重庆攻略重庆周边美食攻略

重庆是一座充满文艺气息的山城，近年来经济的快速发展让重庆焕然一新，充满活力。住在这里的人一定很幸福。以下是重庆穷游小贴士。

火锅，巴适

重庆，一座依山而建的崎岖城市；一个爱吃火锅的饕餮之城；一个拥有自己的3D魔幻效果的大都市.一楼出门就是马路，从十二楼出来就是马路，一秒钟就爱上了这种奇幻的体验。

这次去重庆，天气出奇的热，30度的高温，大太阳。青年老板平静地说：“这是什么？现在天气完全新鲜了。”

庆幸自己没有“有幸”体验到四大火炉之首重庆的热度，却有幸在夏天体验到重庆火锅诱人的味道。

你可能会问，穷游和火锅有什么关系？别误会，重庆的火锅物美价廉，很适合35一个人。没必要像在广州一样花35买一道菜。

下面推荐重庆穷游火锅宴：

重庆美食：

1.火锅

在重庆吃火锅，不用刻意选择品牌。只要是老火锅，一般不踩雷。

进门的时候，需要屏住呼吸，环顾四周。一边仔细检查左右食客是不是都是大红汤底，是不是盖满了加了蒜的油菜，一边要静静的听，食客开心的时候有没有辣辣的重庆话。

如果以上都符合，恭喜你。这是本地火锅，游客除了你都是本地人。

大概是优待吃辣的本地人吧。我吃的这家增福火锅的麻辣底是免费的，但是在鸳鸯锅里要16元。不能吃辣的朋友记得点一份涮锅，但是不要伸长脖子把涮锅的锅底弄辣了。

毕竟重庆朋友的辣度和广东人真的不一样。(笑脸)

想象一下，你蘸着蒜油碟，吃着肉，喝着冰可乐。冰与火在你的呼吸中交融，生成。那天别提有多舒服了。

推荐火锅：芋头、老豆腐、毛肚、鸭肠。

不推荐的洗碗水：麻花(非常干)，三线肉(太油腻)

2.自助火锅

相对于上述老火锅，自助火锅一般是锅底20，单人中午40，夜市50。

不推荐这种火锅。可供选择的菜很少，也不新鲜。就算是怀着返璞归真的心，回想起来，其实也没点多少。

吃完火锅，我们可以免费参观具有重庆特色的建筑，领略山城的独特魅力：

重庆必看景点：

1.洪亚东

我渣像素下的夜景

重庆所有的建筑都善于顺势而为。重庆人懂得用最简单的方法，在最陡峭的地方创造最大的生存空间。

洪崖洞以巴渝传统建筑风格为蓝本，依山傍水而建。夜晚，华灯初上，吊脚楼在灯光的作用下熠熠生辉，与千司门大桥交相辉映，营造出山城独特的华丽景象。

不得不说，重庆的建筑在外人看来真的很复杂。从洪亚东的顶楼走到我住的地方只需要十五分钟，但从洪亚东的一楼走到青年旅舍需要半个多小时。

百度地图输掉了和山城的比赛。

前泗门桥

2.长江索道

外地人来重庆，都忍不住要游索道，飞过大江。空中俯瞰长江的感觉是独一无二的。

3.磁器口

磁口曾是嘉陵江沿岸重要的水陆码头，如今已成为具有重庆特色的旅游景点。

关注过读图写故事大赛第二期的人都会记得摄影师在哪里，一家摄影师的店就在磁器口。

店里陈列着老板的摄影作品，其中不乏古镇居民的生活，原汁原味，充满人情味。

4.轻轨穿过居民楼。

重庆地铁李子坝川楼

刀郎原来唱的是停在八楼的2路公共汽车，这只是一个地名。当我

之前外媒调侃的“下一站：厨房”指的是轨道交通2号线李子坝站。

5.两座建筑物之间的人行道

重庆最任性的立交桥

这座重庆“最任性的天桥”离地约四五十米，13层楼高，就这样曲折地从楼里穿过。你大概可以看到大楼里的居民今天面临着什么。

游览重庆的一些注意事项：

1女生记得做好防晒。炉子可不是闹着玩的。

2.计划运输。

在重庆很容易迷路，百度地图也不允许。而且路都是上下坡，这里没有自行车共享。

因为吃的很辣，很多朋友来重庆都会拉肚子。可以适当吃点胃肠药。

4景区买礼物的问题。

其实重庆最好的礼物都是给吃的，不能带走。如果真的要买，可以买几袋火锅当手信。切记不要在各旅游景点购买一些粗制滥造的工艺品。

如果有机会去重庆吃火锅，可以记得去挑战这些极限建筑。恐高的人看到就腿软。

重庆必吃美食攻略

1.重庆周边美食攻略

洪亚东

洪亚东传统民俗风景名胜区位于重庆市核心商务区解放北的苍柏路、长江、嘉陵江交汇的滨江地带，是集城市旅游景观、商务休闲景观和城市文化景观于一体的城市景观。洪亚东拿了吊脚楼以最具巴渝和重庆传统建筑特色为主体。它是根据山势沿河而建，使解放碑直达河边。外地游客可以吊脚楼，看悬崖滴绿，逛山城老街，赏巴渝文化，山城烧火锅，看两江汇流，品味世界享受一个休闲娱乐的新世界。

回龙湾夜市

回龙湾是重庆著名的夜市一条街。这是一条100米的街道，连接着学府大道上的几所高校和周边的几个小区。晚上，街上会摆满热闹的街边小摊。回龙湾夜市的主打风格是青春活力。顾客大多是三五成群的学生。八怪臭豆腐是这里必吃的美味。七哥牛肉，帅烤猪猪蹄、苏记花甲、麻辣小龙虾、脆皮鸡、香喷喷的串串等。都让人垂涎三尺。

客美食街

九龙坡科苑路美食街是重庆的老字号美食街。这是一条小吃街，也是小吃摊的最爱。是重庆正宗美食的聚集地。科苑路美食街已经屹立20年，成为重庆的美食地标。科苑美食街规模较大，覆盖科苑路周边几个街区。沿街有很多餐馆，有近200家。食物种类很多，有川菜、粤菜、海鲜、火锅、汤锅。每天晚上都有大量食客聚集在这里喝酒打卡，海鲜大排档、九宫格火锅、养生汤锅、烧烤什么的你都能找到。推荐：南园鸭肠王，天一沾水肥肠，罗城湘菜馆。

弹子石烧烤街

大理石石是一个很有味道的地方，在这里可以看到老山城为数不多的老街。低矮的立面，上世纪的老房子，古老的街道.烧烤爱好者必去的烧烤街。袁烧烤，招牌牛肉，李歪嘴铁板鱿鱼，杨胖娃烧烤，黄杰烧烤每家的味道都经得起考验，价格也不贵。大理石夜市的食物好吃又便宜，所以很受吃货们的欢迎。

磁器口夜市

重庆磁器口古镇，千年古镇，始建于宋代。它因生产瓷器而得名。这是一个罕见的和古老的传统文化和历史街区，一个旅游胜地，具有独特的景观一河两溪三山四街。它是古城重庆的缩影和象征，被誉为小重庆。磁器口古镇面积1.5平方公里，巴渝文化、宗教文化、米沙文化、红岩文化、民俗文化丰富，各具特色。保留了较为完整的古建筑，榨油、绢纺、制糖、和面、川剧、各种传统小吃、茶馆等传统表演。已经开发出来了。

解放北八一路好吃街

解放碑八一路美味一条街是重庆主城区颇受欢迎的美味一条街。它位于重庆市中心最繁华的解放碑商业区。它有一个广为人知的名字叫美味街，堪称吃货的天堂。重庆小吃种类繁多，各具特色，价格经济实惠。妈妈串串、好来来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭都是可以不要错过。如果你在这里吃饱了，你还可以去解放碑，或者悠闲地漫步到洪亚东欣赏夜景。推荐：山城小笼包、好又来酸辣粉、麦丽丝串烧、吴江路油炸、重庆杯面。

两路口老街

两路口老街是重庆这里是夜间觅食的天堂，从烤串、烤鱼、火锅、烧烤到摆鱼应有尽有。虽然不大，却是重庆有名的宵夜店最集中的区域之一。杜老五夜啤，

西安街位于大学城中心，周围有14所大学和许多社区，并靠近三所大学，300亩生态青年广场公园，罗中立美术馆，城市主干道和轨道交通车站。杰西商业街建设用地202亩，商业综合体43万平方米，涵盖大型购物中心、欧式步行街、商务SOHO。

陈家桥夜市

紧邻电子工程职业学院和房地产学院的陈家桥夜市是重庆最受欢迎的宵夜场所之一。各种美食的香味混合在一起，让人欲罢不能。它是烧烤夜市不变的主角，陈家桥夜市的主角也不例外。这里还有一家烧烤店，只卖豆腐干和皮，一个晚上能卖上千串。

较场口夜市

较场口夜市是重庆最热闹的夜市之一，可能是因为这里的菜特别辣，也被称为重庆最火的夜市街区。与传统夜市不同的是，这里主要是现代工业风格的集装箱店，将时尚与美食相结合，是年轻人的理想选择夜生活。炸酥肉，辣串，冷串，水果拼盘.各种零食。营业时间是上午10点到凌晨2点，有些商家不24小时不打烊，与德艺娱乐城一街之隔，形成吃喝玩乐一站式目的地。

2.重庆周边美食美景

首先，重庆鱼嘴是地名，不是美食。

余醉镇位于江北区东部，距主城区23公里。它被命名为余醉镇，因为这里有一个由长江回流形成的弯道，看起来像一个大鱼嘴。余醉镇位于长江北岸，这里的水一般会流回沱，水流缓慢，适合停船建码头。现已建成国内最大的多式联运枢纽港，采用海港常见的立式码头。是长江上游航运中心建设的又一标志性工程，于2013年12月5日开航。

3.重庆周边美食推荐

涪陵是重庆的一个区。周边城市为四川省达州、贵州省遵义、铜仁、湖北省恩施、湖南省张家界。

涪陵位于重庆中部，三峡库区腹地，长江与乌江交汇处，被誉为渝东门户。经济上，地处长江经济带、乌江干流开发区、武陵山区扶贫开发区的结合部，带动武陵山区等地的经济发展。

涪陵乌江古称涪水，巴墓多在此。春秋时期，这里是巴基斯坦的首都。秦昭王三十年建安元年(前227年)，置知县，这是中国建县的开始。一直是府、县、州、地区、地级市。1998年，四川省涪陵市(地级)等两市一区并入重庆，设立直辖市。原涪陵市枝城区、李渡区合并为重庆市涪陵区。到2015年6月，涪陵城区建成区面积已达72平方公里，城区人口达到75万人。是乌江流域最大的城市。

从2010年到2012年，重庆好吃的有重庆小面、重庆火锅、酸辣粉、垫江石磨豆花、万州烤鱼、黔江鸡杂、璧山来凤鱼、丰都辣鸡块、石柱酸肉、江津椒麻鸡、南川笋子、城口老腊肉、羊格格、永川星湖鱼、合川绍水粉、荣昌黄。

4.重庆美食地方

重庆面，民族文明，重庆面麻辣鲜香，回味无穷。辣面条是用油调味的。辣椒是面条的灵魂。除了辣椒海椒的油，还有猜拳油，葱花，姜蒜水，芽菜，酱油，醋，芝麻花生碎，味精鸡精，还有一些水煮大骨汤。味道好极了。我忘了介绍的最重要的调料是盐！

在西柳沱古镇这样一个新的网络名人打卡点，逛老街滩一点也不比磁器口差，还有俞福记老火锅。这样一家充满三国风情的主题火锅店，值得打卡。不仅店里的环境很有特色，火锅也很好吃。

重庆必吃美食有：重庆火锅、水煮鱼、毛血旺、酸辣粉、重庆小面、糍粑等。

一、重庆火锅

重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，系四大菜系之一的川菜系饮食，是中国传统饮食方式之一；以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。

二、水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

三、毛血旺

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。

四、酸辣粉